carne picada mixta 80% ternera 20% cerdo
Carne picada 80%ternera 20% cerdo
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Carne picada 80% ternera 20% cerdo: de las piezas más limpias y jugosas (suele ser carne de aguja o similar) muy apropiada para hacer albóndigas, filetes rusos, lasañas etc.
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